Karena jadwal perkuliahan dan pekerjaan yang pada, membuat mereka yang ngekost susah menyiapkan makanan yang layak. Waktu yang kurang memadai untuk memasak membuat anak kost pada akhirnya kembali memilih masakan instan. Jika sudah mulai ingin cari kost, lebih coba siapkan beberapa perlengkapan masak. Kamu pun bisa membuat masakan yang lebih sehat.
Ubah Kualitas Hidup Di Kost Mulai Dari Membuat Makanan Sehat Sendiri
Jika sering konsumsi makanan instan, maka tidak bagus untuk kesehatan. Sementara sering beli makan melalui aplikasi food delivery juga bisa membuat budget bulanan mudah habis. Anak kos harus mulai belajar melakukan banyak hal sendiri termasuk menyiapkan hidangan untuk disantap sehari-hari.
Tak perlu harus ahli jika ingin menciptakan makanan yang sehat sekaligus hemat. Hal yang kamu butuhkan adalah resep masakan sederhana atau yang bisa dipraktikkan dengan cepat dan mudah. Jangan lupa sesuaikan juga dengan selera kamu.
Resep Masakan Murah dan Sehat Untuk Anak Kos
Agar bisa mempermudah eksplorasi masak-memasak, coba intip beberapa resep masakan berikut yang cocok untuk anak kos. Resep-resep berikut bukan hanya lezat saja tapi hemat budget, hemat waktu dan sehat.
1. Pisang Coklat Keju
Kalau kamu ingin dessert sederhana, makanan ini cocok untuk kamu buat sendiri. Bahan-bahannya sederhana, manisnya pisang dengan topping keju dan coklat bisa kamu nikmati. Menu ini juga pas dinikmati dengan teman-teman saat kumpul.
Bahan-bahan pisang coklat keju:
– Pisang 1 sisir
– Margarin atau butter
– Keju
– Meyses/ coklat secukupnya
– Susu SKM secukupnya
– Bisa tambahkan topping lain sesuai selera
Cara membuat pisang coklat keju:
– Pertama-tama, kupas pisang, lalu belah memanjang dua sisi. Olesi tiap sisi memakai butter.
– Lanjut dengan memanaskan butter. Masukkan pisang lalu buat pan fried sampai golden brown.
– Tata pisang di piring sesuai selera. Tabu SKM, keju, dan coklat sesuai selera. Agar lebih menarik dan lebih lezat, bisa tambahkan topping lainnya.
Baca juga : 9 Menu Cafe Kekinian Yang Wajib Dicoba
2. Cah Tauge Spesial Telur
Masakan Chinese food bahkan bisa kamu coba buat juga di kost. Seperti cah tauge ini yang rasanya nikmat dan waktu masaknya cukup cepat. Bahan-bahan menu ini juga mudah dicari kalau ada stok tauge di kulkas, coba segera buat hidangan cah tauge spesial telur. Tapi tentunya kamu harus cari kost dengan fasilitas kulkas terlebih dahulu.
Selain cukup mudah dibuat, hidangan ini juga pastinya sehat.
Bahan-bahan cah tauge:
– Telur 3 butir dikocok lepas
– Tauge 1 piring
– Daun bawang ½ ikat, pisahkan putih dan hijaunya
– Cabe merah diiris
– Bawang putih 1 siung di cincang halus
Bahan Bumbu cah tauge:
– Saus tiram 1½ sdm
– Penyedap rasa favorit ½ sdt
– Kecap ikan 1 sdm
– Soy sauce (dark) 1 sdm
– Merica
Cara membuat cah tauge spesial telur:
– Pan dipanaskan lalu beri minyak sedikit saja. Tuang telur lalu masak orak-arik sampai matang dan sisihkan.
– Seluruh bumbu ditumis, masukkan daun bawang (putihnya), bawang putih, tauge, dan cabai. Lengkapi dengan saus tiram, merica, penyedap, soy sauce dan kecap ikan. Aduk sampai semuanya merata.
– Telur yang tadi sudah matang dimasukkan dan tambahkan bagian hijau daun bawang. Aduk kembali sampai seluruhnya rata tercampur dengan tauge.
Agar cah tauge ini lebih nikmat dan mengenyangkan, kamu bisa menikmatinya bersama dengan nasi panas.
3. Tumis Sawi Spesial Tahu
Sayuran yang disukai banyak orang yaitu sawi hijau. Selain menyehatkan, kamu bisa mengolah sawi hijau menjadi hidangan yang praktis dan lezat. Tumis sawi spesial tahu merupakan menu sederhana dan bisa dinikmati lewat perpaduan bahan-bahan yang tepat.
Bahan-bahan tumis sawi:
– Sawi hijau 200 gr dipotong-potong
– Tahu 100 gr dipotong dadu
– Bawang merah 3 siung diiris halus
– Bawang putih 2 siung dicincang halus
– Saus tiram 2 sdt
– Lada dan garam secukupnya
Cara membuat tumis sawi:
– Pertama-tama, cuci sayur sawi sampai benar-benar bersih dan tiriskan.
– Siapkan tahu dan goreng sampai berwarna kecokelatan, angkat lalu sisihkan
– Siapkan bawang putih dan merah lalu ditumis sampai matang dan harum
– Tambah air sedikit saja, tuang lada, saus tiram, dan garam lalu diaduk rata.
– Tahu yang sudah digoreng dimasukkan dengan sawi dan aduk kembali. Agar matang maksimal dan merata, tutup wajan. Kalau sudah matang, bisa kamu angkat lalu sajikan.
4. Salad Buah
Makanan simple, dan sehat lainnya yang cocok untuk dibuat anak kost yaitu salad buah. Makanan yang menyegarkan ini memiliki vitamin dan serat alami karena bahan utamanya adalah buah-buahan. Pastikan kamu cari kost yang menyediakan kulkas agar buah-buahan bisa disimpan dengan baik.
Bagi yang kurang suka salad sayur, maka menu salad buah ini dapat menjadi alternatif terbaik. Saat membuat menu salad buah ini, campurkan buah yang sesuai selera dan cocok dijadikan salad mengingat akan dicampur dengan mayo dan susu atau yoghurt.
Buah-buahan umum untuk salad buah mulai dari mangga, anggur, kiwi, stroberi, pir, apel, semangka, jeruk, dan melon. Cara buatnya sangat simple dan sangat cocok menemani keseharian anak kos yang ingin hidup sehat.
Bahan-bahan salad buah:
– Anggur 50 gram
– Kiwi 1 buah
– Apel 1 buah
– Stroberi 50 gr
– Jeruk 100 gr
– Mangga 100 gr
– Keju cheedar 100 gr diparut, ukuran disesuaikan dengan selera (opsional)
Kamu bisa tambahkan buah lain juga selain beberapa buah-buahan di atas.
Bahan saus salad buah:
– Mayonaise 100 gr
– Susu cair 75 ml
– Susu SKM 75 gr
Cara membuat salad buah:
– Siapkan air mengalir untuk mencuci setiap buah sampai bersih. Buah-buahan tersebut dipotong hingga berbentuk dadu.
– Campur semua buah ke satu wadah.
– Siapkan wadah baru juga, campurkan bahan-bahan saus di situ, aduk sampai benar-benar merata.
– Saus dituang ke wadah yang berisikan buah.
– Lalu tambahkan cheedar yang sebelumnya sudah diparut, boleh tidak memakai keju juga jika kurang suka atau alergi.
Kamu bisa memasukkan salad buah yang sudah jadi ini ke kulkas supaya lebih segar.
5. Crispy Enoki
Jamur khas hidangan AYCE atau shabu-shabu ini bisa dimasak sendiri dengan mudah di kos. Berikut penjelasan bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan crispy enoki:
– Jamur enoki 1 atau 2 pack
– Tepung crispy 300 gr
– Minyak
– Mayonaise (opsional)
– Saus cabai
Cara membuat crispy enoki:
– Jamur dicuci bersih lalu dipotong tipis-tipis
– Taruh tepung ke wadah dan balurkan jamur dengan tepung.
– Goreng sisi-sisi jamur sampai golden brown di minyak panas
– Hidangkan dengan mayonaise atau saos
Jika ingin membuat beberapa hidangan di atas, jangan lupa cari kost dengan fasilitas memadai untuk memudahkan.
