7 Makanan Khas Bandung Wajib Dicoba

Smnda.org – Bandung merupakan salah satu kota besar di Indonesia yang memiliki beragam daya tarik, mulai dari tempat wisata sampai kulinernya. Banyak orang yang menjadikan Bandung sebagai destinasi wisata, karena ada banyak sekali pilihan objek wisata termasuk wisata kuliner. Kuliner khas Bandung itu memiliki cita rasa yang unik dan juga sangat lezat, sehingga banyak orang yang tertarik untuk mencobanya.

Banyak sekali wisatawan yang mengunjungi Bandung untuk mengunjungi tempat wisata dan juga menikmati wisata kuliner di sana. Kota Bandung sendiri memiliki banyak sekali kuliner yang enak dan lezat, jadi jangan sampai kalian tidak mencobanya saat ke Bandung. Informasi seputar kuliner khas Bandung yang menarik itu perlu kalian ketahui terlebih dahulu supaya kalian bisa mencobanya saat berkunjung.

Table of Contents

7 Makanan Khas Bandung Yang Menarik

Bila kalian ingin pergi berlibur ke Bandung, pastikan kalian mencari informasi seputar kuliner Bandung terlebih dahulu. Dari situ kalian akan bisa mengetahui apa saja makanan yang khas di kota Bandung yang perlu kalian coba dan kalian kunjungi. Berikut ini kami akan jelaskan makanan apa saja yang wajib kalian coba kalau kalian berwisata kalau kalian mengunjungi Bandung.

Seblak

Salah satu makanan khas Bandung yang memang sangat populer sampai ke beberapa kota besar yang ada di Indonesia. Seblak merupakan salah satu makanan yang sangat ikonik dengan warna merah, karena khas dengan rasanya yang pedas. Seblak ini sebenarnya merupakan makanan berkuah dengan warna merah dengan beragam isian di dalamnya.

Biasanya isian yang paling umum ditemui adalah kerupuk yang sengaja dibuat lembek karena dimasak bersama dengan kuah. Isian dari Seblak ini sangat beragam, bisa berisi bakso, mie, sosis, dan masih ada banyak lagi yang lainnya. Keunikan dari Seblak ini adalah adanya kencur yang dimasukkan ke dalam kuah dari Seblak yang membuatnya jadi unik.

Biasanya untuk menentukan cita rasa Seblak yang otentik itu adalah dengan mencoba rasa dari kuah Seblak. Kunci rasa dari Seblak ini adalah kuahnya, bila kalian ingin merasakan yang otentik maka kalian harus mendatangi kota Bandung.

Lumpia Basah

Makanan kedua yang memang sangat khas dari kota Bandung itu adalah Lumpia basah yang memang khas dengan kota Bandung. Lumpia basah dari Bandung itu tentunya berbeda dengan lumpia dari Semarang yang digoreng dengan tekstur yang renyah. Perbedaan yang mendasar dari lumpia basah itu sendiri terletak dari kulit lumpianya yang tidak digoreng dan membuatnya menjadi lumpia basah.

Isian dari lumpia basah itu sendiri umumnya berisi tumisan tauge dengan bengkuang yang dimasak dan dimasukkan ke kulit lumpia. Umumnya hanya berisi itu, tapi ada juga yang menambahkan dengan ayam, udang, atau daging yang lainnya. Pada kulit lumpia diberi saus yang manis dan membuat makanan ini memiliki rasa gurih manis yang bisa bikin ketagihan.

Mie Kocok

Makanan berikutnya yang harus kalian coba ketika berwisata di Bandung dan memutuskan wisata kuliner yakni Mie Kocok. Mie ini berbeda dengan kebanyakan mie yang lainnya, karena memang menggunakan metode masak yang berbeda. Biasanya sebelum disajikan Mie akan dikocok bersama dengan kuah dan juga isian lainnya sebagai pelengkap dari hidangan.

Isian yang biasanya diberikan pada Mie Kocok itu adalah kikil, sumsum, daun seledri, daun bawang dan isian yang lainnya. Biasanya akan diberikan kuah yang kental dengan rasa kaldu yang sangat pekat untuk memberikan rasa gurih. Biasanya Mie yang digunakan itu mie yang pipih dan akan ditambahkan tauge untuk memberikan tambahan tekstur dalam masakan.

Cuanki

Makanan yang selanjutnya ada yang namanya Cuanki, ini adalah makanan yang memang sangat khas dari Bandung. Cuanki ini hampir mirip seperti bakso, akan tetapi ada perbedaan dengan bakso yang biasa diperjualbelikan di kota lainnya di Indonesia. Konsep dari Cuanki ini hampir seperti bakso Malang, meskipun tetap ada perbedaan dari rasa dan juga kuahnya.

Dalam satu mangkok Cuanki itu ada bakso, bakso goreng, pangsit dan juga ada yang menambahkan dengan siomay. Banyak orang atau penjual yang juga menambahkan mie pada Cuanki, bisa menggunakan mie yang pipih atau mie keriting. Makanan ini biasanya dijajakan di jalanan, tapi ada juga yang menetap untuk menjual Cuanki.

Bandros

Makanan yang berikutnya itu merupakan cemilan khas Bandung, nama cemilan tersebut yakni Bandros yang memang sangat populer. Cemilan ini terbuat dari adonan tepung yang dicampur dengan santan kelapa, terkadang ada potongan kelapa yang lembut. Bandros itu memang sangat unik karena memiliki bentuk unik dengan cetakan khusus berbentuk cekung atau setengah lingkaran.

Cita rasa dari Bandros ini cukup unik, karena menggunakan santan yang sudah pasti gurih dengan tambahan gula. Adonannya itu menghasilkan tekstur makanan yang lembut dan gurih dan menjadi cemilan favorit bagi kebanyakan masyarakat Bandung.

Cilok

Makanan berikutnya yang juga khas dari Bandung dan juga sangat populer sampai ke berbagai kota di Indonesia yakni Cilok. Ada beberapa makanan juga yang hampir sama konsepnya dengan Cilok ini yakni Cimol dan juga Cireng. Cilok ini merupakan cemilan yang berbahan dasar tepung yang diberi bumbu saja dan kemudian direbus sampai matang.

Cemilan ini cukup populer bahkan saat ini hampir setiap depan sekolah terdapat orang yang menjajakan Cilok. Biasanya Cilok ini ditusukkan seperti sate dan kemudian diberikan bumbu khusus untuk menambahkan rasa pada Cilok tersebut.

Surabi

Makanan khas Bandung berikutnya yang juga sangat populer dengan cita rasa yang unik itu adalah Surabi dari Bandung. Berbeda dengan Serabi akan tetapi secara konsep hampir sama dengan Serabi karena sama-sama menggunakan tepung beras. Selain itu proses masaknya pun hampir sama dengan menggunakan mangkuk tanah liat dan kemudian dibakar dengan kayu bakar.

Pilihan rasa dari Surabi itu sendiri memang cukup beragam, salah satunya dengan menggunakan cairan gula merah di atasnya. Tapi yang membuat Surabi berbeda itu adalah kemungkinan adanya rasa gurih seperti isian ikan dan lain sebagainya. Bahkan ada juga rasa tambahan rasa seperti keju, durian, dan masih banyak lagi rasa yang lainnya.

Cara Mencari Informasi Makanan Khas Bandung

Mencari informasi mengenai makanan khas Bandung itu memang menjadi hal yang sangat penting untuk dicari ketika akan pergi ke Bandung. Kalian bisa mencarinya dengan mudah saat ini, karena sudah ada teknologi internet. Berikut ini beberapa pilihan cara untuk mencari informasi tersebut dengan mudah ala Smnda.

Sosial Media

Cara yang pertama adalah menggunakan sosial media yang saat ini ada banyak sekali platformnya. Banyak orang yang membagikan informasi kuliner di sosial media, kalian bisa mencarinya menggunakan hashtag.